1.自做酸奶,滤下乳清,使之更粘稠。你可买现成的低糖酸奶,不怕胖的啥都成,只要比较稠就OK。
2.芒果切块,扔料理机里打碎,和酸奶拌匀,加几滴柠檬汁。你可以用任何你喜欢的水果和果酱,现成果蓉干果什么的,如果鲜水果的汁水多,需要过滤,保留稠些的果肉即可。有人大气,直接小块儿,兰莓整个儿的。我考虑到别太硬,口感更好些,就加了勺我减肥喝的奶昔,放不放没所谓。
3.我用了布朗尼模,好脱模呀,就把打碎的混合物装裱花袋子里挤好就成,别太厚实,少一些,薄一些哈,然后放上葡萄干,放冷冻室至少5个小时。没模具用盘子。把盘子用保鲜膜封一层,倒平混和物,抹平就好,注意,别太厚了。因为这么一大块脱模后要用烫热的刀切开,厚了搞不动。
4.乐葵的模脱下来很容易
5.可以吃啦,吃不完装在密封盒里冻起来。
果肉多些,不用放糖,好吃。不怕胖的自便。